Dieta zgodna z grupą krwi co mówi nauka?

Dieta zgodna z grupą krwi stała się tematem wielu dyskusji zarówno wśród zwolenników alternatywnych metod odżywiania jak i środowisk naukowych. Teoria zakłada, że dobór produktów spożywczych powinien być uzależniony od posiadanej grupy krwi aby wspierać zdrowie i zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych. Jednak naukowe podejście do diety zgodnej z grupą krwi wskazuje na brak dowodów potwierdzających skuteczność tej metody.

Czym jest dieta zgodna z grupą krwi?

Dieta zgodna z grupą krwi została opracowana przez Petera J. D’Adamo i opiera się na przekonaniu, że nasze potrzeby żywieniowe determinowane są przez grupę krwi (0, A, B, AB)[6][7]. Zwolennicy tej koncepcji twierdzą, że genotyp decyduje o tym, jakie produkty są najkorzystniejsze dla danej osoby[3]. W praktyce każda grupa krwi ma odrębne zalecenia: przykładowo osoby z grupą 0 powinny spożywać przede wszystkim produkty białkowe pochodzenia zwierzęcego przy jednoczesnej eliminacji glutenu, inni natomiast mają preferować diety roślinne lub szeroki asortyment produktów spożywczych[1][3].

W praktyce dieta ta odwołuje się do zachowań żywieniowych prehistorycznych przodków i zakłada, że harmonia pomiędzy dietą a grupą krwi poprawia zdrowie oraz samopoczucie a także redukuje ryzyko przewlekłych schorzeń[1][3].

Rekomendacje i założenia diety

Specyficzne zalecenia różnią się w zależności od grupy krwi. Przykładowo dla grupy 0 rekomenduje się białko zwierzęce i eliminację zbóż oraz nabiału[1][3]. Osoby z grupą A powinny preferować dietę wegetariańską z dużą ilością warzyw i owoców[1][2]. Grupa B może spożywać zarówno mięso jak i produkty mleczne, ale powinna unikać drobiu oraz pomidorów[3]. Z kolei dla grupy AB rekomenduje się różnorodne produkty przy unikaniu czerwonego mięsa oraz fasoli[1][3].

Twórca metody wskazuje, że przestrzeganie tych zasad prowadzi do uzyskania optymalnego zdrowia, większej energii i mniejszej zapadalności na choroby przewlekłe[1]. Jednak analiza danych naukowych nie potwierdza tych założeń.

Analiza naukowa: skuteczność diety zgodnej z grupą krwi

Dotychczasowe badania naukowe przeczą teorii, jakoby grupa krwi miała bezpośrednie przełożenie na efektywność diety[1][2][3]. W praktyce nie przeprowadzono rzetelnych badań klinicznych potwierdzających, że zgodność diety z grupą krwi przynosi wymierne korzyści zdrowotne[1].

Ostatnie analizy wykazały, że stwierdzane w badaniach pozytywne zmiany w czynnikach ryzyka zdrowotnego (np. niższe BMI, mniejszy obwód talii, korzystniejszy profil lipidowy) wynikały nie z przypisania diety do określonej grupy krwi, lecz z ogólnej poprawy jakości nawyków żywieniowych[4]. Diety „dla grupy A” i „dla grupy AB” przyniosły korzyści osobom stosującym je niezależnie od faktycznej grupy krwi, podobne, choć ograniczone efekty pojawiły się przy diecie „dla grupy 0”, natomiast dla „grupy B” brak było istotnych efektów[2].

Kluczową przyczyną poprawy parametrów zdrowotnych była wysoka jakość diety bogatej w warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste i zdrowe tłuszcze przy umiarkowanym spożyciu kalorii[4].

Wnioski z wyników badań

W szeroko zakrojonym badaniu z udziałem 973 dorosłych z nadwagą, opublikowanym w The Journal of Nutrition w 2024 roku, wykazano, że poprawa czynników ryzyka kardiometabolicznego była niezależna od genotypu ABO, czyli od grupy krwi[4]. Pomimo zaobserwowanych korzyści stosowania się do zdrowych diet, nie były one związane ze zgodnością diety z grupą krwi, lecz z ogólnie zalecanymi zasadami zdrowego żywienia[4].

Badacze podkreślają, że efekt poprawy zdrowia wynikał przede wszystkim z większej świadomości żywieniowej oraz jakości jadłospisu, a nie samej przynależności do danej grupy krwi[1].

Oficjalne rekomendacje ekspertów

Żadne uznane organizacje i środowiska naukowe nie rekomendują diety zgodnej z grupą krwi jako skutecznej metody poprawy zdrowia[1][3]. Zdecydowanie większe korzyści wykazują diety oparte na naukowych podstawach, takie jak dieta śródziemnomorska, dieta DASH oraz dobrze zaplanowana dieta roślinna – wszystkie one bazują na wysokim spożyciu warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych i zdrowych tłuszczów oraz na ograniczaniu ilości przetworzonej żywności i kalorii[1].

W praktyce właściwe żywienie powinno opierać się na aktualnych rekomendacjach dotyczących zdrowia publicznego i indywidualnych potrzeb organizmu, a nie wyłącznie na grupie krwi

Podsumowanie: co faktycznie mówi nauka?

Dieta zgodna z grupą krwi nie znajduje potwierdzenia w naukowych badaniach. Brak jest wiarygodnych i powtarzalnych dowodów klinicznych, które uzasadniałyby stosowanie diety opartej o grupę krwi w celu poprawy zdrowia lub zapobiegania przewlekłym chorobom[3].

Zaobserwowane korzyści wynikają wyłącznie z ogólnych zasad zdrowego żywienia, a nie z dopasowania jadłospisu do typu genetycznego krwi[4]. Najlepszym wyborem pozostają diety rekomendowane przez dietetyków i poparte szeroką literaturą naukową.

Źródła:

• [1] https://5pd.pl/czy-dieta-zgodna-z-grupa-krwi-ma-naukowe-podstawy/
• [2] https://naukawpolsce.pl/aktualnosci/news,398842,badania-podwazaja-popularny-mit-ze-diete-dobiera-sie-do-grupy-krwi.html
• [3] https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/dieta-zgodna-z-grupa-krwi-w-swietle-doniesien-naukowych/
• [4] https://www.mateuszdurbas.pl/blog/czy-dieta-zgodna-z-grup-krwi-znajduje-poparcie-w-fachowej-literaturze
• [6] https://unbrokenstore.com/blog/grupa-krwi-a-dieta
• [7] https://dietific.pl/wiedza/porady-dietetyczne/dieta-zgodna-z-grupa-krwi-co-warto-o-niej-wiedziec/