Generowanie przepisów na podstawie zdjęcia lodówki mit czy rzeczywistość?

Generowanie przepisów na podstawie zdjęcia lodówki jest już rzeczywistością, a nie tylko mitologiczną wizją rozwoju technologii. Obecnie użytkownik może zrobić zdjęcie wnętrza swojej lodówki, a inteligentne narzędzia zaproponują przepisy skrojone do dostępnych składników [1][2][3].

Jak działa generowanie przepisów na podstawie zdjęcia lodówki?

Aplikacje bazujące na rozpoznawaniu składników za pomocą AI analizują zdjęcia lub filmy z lodówki. Kolejny krok to identyfikacja produktów, a następnie przeszukanie szerokiej bazy danych przepisów, by dopasować propozycje dań do tego, co jest w lodówce [1][3]. Systemy te korzystają z modeli głębokiego uczenia maszynowego, aby precyzyjnie rozpoznać produkty i zaproponować spersonalizowane przepisy odpowiadające preferencjom użytkownika [3][4].

Dla większej wygody, rozwiązania te oferują również tryb dyktowania, który umożliwia szybkie, głosowe dodanie składników, gdyby rozpoznanie przez obraz nie było wystarczające [3].

Technologia ograniczająca marnowanie żywności

Jednym z głównych celów wdrożenia algorytmów AI przetwarzających zdjęcia lodówki jest redukcja ilości wyrzucanej żywności. Rocznie gospodarstwa domowe w Wielkiej Brytanii wyrzucają aż 4,7 miliona ton jedzenia nadającego się do spożycia [1].

Aplikacje generujące przepisy na podstawie dostępnych produktów mają potencjał, by znacząco zmniejszyć ten problem, optymalizując proces gotowania z wykorzystaniem bieżących zasobów [1].

Szczegóły techniczne i sposób działania

Cały proces opiera się na kilku głównych komponentach: kamera mobilna lub inteligentna kamera zamontowana w lodówce, algorytm rozpoznawania obrazu, baza przepisów kulinarnych oraz silnik dopasowania rozwiązań do produktów [1][6].

Platformy AI, takie jak Vertex AI od Google Cloud, stosują zaawansowane mechanizmy analizy obrazu i łączenia składników w logiczne kombinacje kulinarne [1]. Istotne znaczenie mają tu także algorytmy dopasowania stosowane w dużych ekosystemach kulinarnych, np. rozwiązanie Unilever [1].

W przypadku brakujących produktów, aplikacje sugerują alternatywy składników oraz oferują przejrzyste instrukcje krok po kroku wsparte zdjęciami lub filmami, co ułatwia przygotowanie posiłku nawet mniej doświadczonym użytkownikom [3][4].

Integracja z inteligentnym domem

Nowoczesne lodówki wyposażone w kamery umożliwiają podgląd wnętrza w czasie rzeczywistym z poziomu dowolnego miejsca za pomocą aplikacji mobilnej [6]. Ta funkcjonalność pozwala na generowanie przepisów nawet wtedy, gdy użytkownik nie znajduje się w domu, wspierając planowanie zakupów czy spontaniczne decyzje kulinarne [6].

Inteligentne urządzenia kuchenne stale zacieśniają współpracę: przykładowo parametry pieczenia w piekarniku mogą zostać automatycznie dostosowane do wybranego przepisu wygenerowanego przez aplikację [4].

Dostępność i ograniczenia technologii

Obecnie największe aplikacje do generowania przepisów na podstawie zdjęcia lodówki dostępne są bezpłatnie na systemach Android oraz iOS [3]. Warto jednak zaznaczyć, że część preinstalowanych rozwiązań – jak Samsung Bespoke AI – nie oferuje jeszcze instrukcji w języku polskim [4].

Algorytmy sztucznej inteligencji wykorzystują zdefiniowane zbiory danych, co przekłada się na efekty generowania potraw zgodne z możliwościami bazy przepisów oraz dostępnością produktów [4]. Oczekuje się, że z czasem, wraz z rozwojem technologii, liczba rozpoznawanych składników oraz zaoferowanych przepisów będzie sukcesywnie wzrastać.

Podsumowanie: mit czy rzeczywistość?

Generowanie przepisów na podstawie zdjęcia lodówki to już funkcjonująca w praktyce technologia, oparta na rozpoznawaniu obrazów przez sztuczną inteligencję [1][2][3]. Zachęca ona do efektywnego wykorzystania produktów, pozwala ograniczyć marnowanie żywności i ułatwia proces planowania posiłków. Rozwiązania te są częścią nowoczesnej kuchni i inteligentnego życia, a nie tylko ciekawostką technologiczną.

Źródła:

• [1] https://nowymarketing.pl/zeskanuj-lodowke-by-otrzymac-gotowy-przepis-na-danie-narzedzie-ai-meal-reveal-od-hellmanns/
• [2] https://play.google.com/store/apps/details?id=com.duckma.fridgeai&hl=pl
• [3] https://wobuzzeria.pl/co-masz-w-lodowce-przepisy-aplikacja-ktora-uratuje-twoje-jedzenie
• [4] https://www.mediaexpert.pl/lp,26811-samsung-gotuj-z-jamiem-oliverem-i-urzadzeniami-bespoke-ai
• [5] https://5pd.pl/jak-ai-zmienia-swiat-zdrowego-odzywiania/
• [6] https://simplybuy.pl/blogs/news/pralki-lodowki-i-piekarniki-z-ai-to-przyszlosc-czy-chwilowa-moda